Ăn gì khi đi du lịch Hàn Quốc 

Lần đầu tiên bạn thử ẩm thực Hàn Quốc sẽ giống như lần đầu tiên bạn biết yêu vậy. Đầu tiên, bạn bị hấp dẫn bởi màu sắc và hình dáng của món ăn. Sau đó, khi ăn thử lần đầu, bạn sẽ luôn muốn ăn thêm, hiểu thêm. Tất cả hương vị: cay nồng, ấm nóng, mặn ngọt hoà quyện tạo nên một mùi vị đặc biệt cho ẩm thực Hàn Quốc. Để giúp bạn trả lời câu hỏi "Đi Hàn Quốc ăn gì?", bài viết xin được giới thiệu các món ăn đặc sắc nhất của ẩm thực xử sở kim chi.

1. BANCHAN

Image 

Một lí do khiến bữa ăn Hàn Quốc trông thật "linh đình" chính là bởi vì banchan - những món ăn kèm được đặt trong đĩa nhỏ. Banchan có rất nhiều loại khác nhau. Từ rau củ, trứng, cá, đến hải sản. Banchan cũng có rất nhiều cách chế biến. Sống, tái, chín, chiên, luộc,... Kimchi chính là banchan quen thuộc nhất của Hàn Quốc. Dưới đây là một số nhà hàng có Banchan rất ngon mà bạn có thể thử:

• SIGOL BAPSANG | Yongsan-gu
  Ăn gì: Banchan, Bulgogi, Gyeran Jjim
  Giá tiền: 8,000 đến 13,000 won ($7.04 đến $11.44)
  Địa chỉ: 738-17 Hannam-dong, Yongsan-gu, Seoul

• HANSIK OLBAAN | Seocho-gu
  Ăn gì: Banchan, Bibimbap, Bing-su
  Giá thành: 21,000 won ($18.49)
  Địa chỉ: Famille Station, Banpo-dong 118-5, Seocho-gu, Seoul

2. GOGIGUI (KOREAN BBQ)

Không có một thực khách nào có thể bỏ qua món BBQ của Hàn Quốc (Gogigui). Thịt nướng Hàn Quốc có thể xem là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Hàn Quốc.

Thịt nướng có thể tìm khắp mọi nơi ở Hàn. Những miếng thịt bò chất lượng, được phủ với lớp nước sốt ngon lành đậm vị và nướng cho đến khi vừa ăn. Ăn kèm cùng với đồ chua và rau xanh. Những nơi có món thịt nướng ngon nhất có thể kể đến:

• WANG BI JIB | Jung-gu
  Ăn gì: Gogigui, bánh pancake hải sản
  Giá thành: 13,000 đến 32,000 won ($11.44 đến $28.17)
  Địa chỉ: 26 Myeongdong 8ga-gil, Jung-gu, Seoul

• GANGNAM MYEONOK | Gangnam-gu
  Ăn gì: Galbi jjim, Nengmyun, Galbitang
  Giá thành: 15,000 to 20,000 won ($13.20 to $17.61)
  Địa chỉ: 34, Nonhyeon-ro 152-gil, Gangnam-gu, Seoul

• TWO PLUS BBQ | Gangnam-gu
  Ăn gì: Lưỡi bò nướng, súp,...
  Giá thành: 20,000 đến 42,000 won ($17.61 đến $36.97)
  Địa chỉ: 12 Dosan-daero 50-gil, Gangnam-gu, Seoul

3. MANDU (KOREAN DUMPLINGS)

Mandu - Há cảo Hàn Quốc là một món ăn khá phổ biết. Mandu có thể dùng để ăn kèm với mì ấm nóng Hàn Quốc hoặc ăn một mình đều được. Cũng giống như các loại há cảo khác, mandu Hàn Quốc có rất nhiều vị và kích thước khác nhau. Mandu phổ biến nhất là vị gà va rau củ. Mandu được chế biến theo nhiều cách khác nhau: luộc, chiên, hấp, và thường được dùng kèm với ớt, nước tương,...

Những nhà hàng có món Mandu ngon nhất:

• MAPO MANDU | Mapo-gu
  Ăn gì: Galbi mandu, kimchi mandu, Tteokbokki, Gimbap
  Giá thành: 2,500 đến 6,000 won ($2.20 đến $5.28)
  Địa chỉ: 393-1 Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul

• BUKCHON SON MANDU | Jongno-gu
  Ăn gì: mandu chiên, mandu hỗn hợp, mandu tôm
  Giá thành: 3,000 đến 12,000 won ($2.64 đến $10.56)
  Địa chỉ: 153-1 Insa-dong, Jongno-gu, Seoul

• MYEONGDONG KYOJA | Jung-gu
  Ăn gì: Kal-guksu, Mandu, Bibim-guksu
  Giá thành: 8,000 to 10,000 won ($7.04 to $8.80)
  Địa chỉ: 25-2 Myeongdong 2(i)-ga, Jung-gu, Seoul

4. PAJEON (KOREAN PANCAKE)

Pancake được yêu thích khắp mọi nơi trên thế giới. Tuy nhiên, pancake ở Hàn Quốc sẽ khác hơn so với loại bánh mềm ngọt chúng ta vẫn thường thấy. Pancake Hàn Quốc có hành xanh làm nguyên liệu chính, nấm, và nhiều loại nguyên liệu khác. Bạn nên thử vị Kimchijeon và uống cùng rượu soju để cảm nhận được hương vị rõ ràng nhất.

Những nơi có Pajeon (Pancake) ngon nhất Hàn Quốc:

• NAKSEO PAJEON | Dongdaemun-gu
  Ăn gì: Octopus pajeon, Spicy chicken stew, Kimchi pajeon
  Giá thành: 6,000 đến 8,000 won ($5.28 to $7.04)
  Địa chỉ:: 319-40 Huigyeong-dong, Dongdaemun-gu, Seoul

• CHỢ WANGJANG | Jongno-gu
  Ăn gì: Buchujeon, Kimchijeon, Nokdujeon
  Giá: 4,000 won ($3.52)
  Địa chỉ: 6-1 Yeji-dong, Jongno-gu, Seoul

• CHAMSAE BANGATGAN | Jongno-gu
  Ăn gì: Pajeon, Sujebi, Jjookkoomi Bokum
  Giá thành: 6,000 to 10,000 won ($5.21 - $8.69)
  Địa chỉ: 102 Samcheong-dong, Jongno-gu, Seoul

5. DAKGALBI I

Korean dishes are known for packing plenty of flavor – and dakgalbi is no exception. Ẩm thực Hàn Quốc được biết tới vì hương vị đậm đà. Dakgalbi cũng không là một ngoại lệ. Dakgalbi là món ăn dùng gà xào với gochujang, một loại tiêu ớt của Hàn Quốc. Ngoài ra, món ăn còn được thêm hương vị của khoai tây, bánh gạo, hành, giấm,...

Những nơi có Dakgalbi ngon nhất:

• YOOGANE | Mapo-gu
  Ăn gì: Octopus and chicken galbi, Mozzarella-stuffed rice cakes, Chicken barbecue rice
  Giá thành: 5,000 to 15,000 won ($4.37 to $13.10)
  Địa chỉ: 163-11 Donggyo-dong, Mapo-gu, Seoul

• CHUNCHEONJIP DAKGALBI MAKGUKSU |Seodaemum-ga
  Ăn gì: Cheese dakgalbi, Octopus duruchigi, Octopus meal dakgalbi
  Giá thành: 4,000 to 8,000 won ($3.49 to $6.99)
  Địa chỉ: 1, Yonsei-ro, 5 Ga-gil, Seodaemum-ga, Seoul

• MAPO SUTBUL GABI | Nonhyun-dong
  Ăn gì: Wang-seng galbi, Pork belly, Raw crab
  Giá thành: 30,000 won per person ($26.20)
  Địa chỉ: 2-6 Gangnam-gu, Nonhyeon-dong

6. BIBIMBAP (CƠM TRỘN)

Hạnh phúc không bao giờ có định nghĩa. Nhưng bạn sẽ tìm thấy hạnh phúc khi thuởng thức món cơm trộn. Với màu sắc bắt mắt của các loại nguyên liệu, chỉ cần nhìn thôi là bạn đã cảm thấy được "tăng mood" lắm rồi! Hương vị của cơm mềm, trứng, cà rốt, rau cải xanh, thịt bò và nước sốt hoà quyện. Chắc chắn là câu trả lời mãnh liệt của "Đi Hàn Quốc ăn gì?" rồi!

Những nơi có món cơm trộn ngon nhất:

• GOGUNG | Jung-gu
  Ăn gì: Bibimbap with yukhoe, Octopus bibimbap, Jeonju
  Giá thành: 10,000 to 15, 000 won ($8.73 to $13.08)
  Địa chỉ: 12-14, Chungmuro 2-ga, Jung-gu, Seoul

• SAE BYUK JIB | Gangnam - gu
  Ăn gì: Yukhoe bibimbap, Galbi, Seonjitguk, Korean barbecue
  Giá thành: 10,000 won ($8.73)
  Địa chỉ: 129-10 Cheongdam-gong, Gangnam-gu, Seoul

• MOKMYEOKSANBANG | Jung-gu
  Ăn gì: Bibimbap, Korean dates, Korean teas, Sanbang
  Giá thành: 6,000 to 28,000 won ($5.24 to $24.46)
  Địa chỉ: Yejang dong, Jung-gu, Seoul

7. KIMCHI JJIGAE

Bạn sẽ không thể tìm được một người Hàn Quốc nào mà không mê "Kimchi Jigae". Người Hàn ăn Kimchi Jigae ít nhất 2 lần một tuần. Công thức vô cùng đơn giản với đậu phụ, thịt bò hoặc hải sản, hành lá, hành củ, kim chi. Khi hương vị ấm nóng của Kim Chi Jigae chạm cổ họng bạn, cùng với chút cơm trắng mềm, chúng mình cá là bạn sẽ không thể dừng lại!

Những nơi có món KimChi Jigae ngon nhất Hàn Quốc:

• HANOK JIP | Seodaemun-gu
  Mua gì: Kimchi jjigae, Bulgogi, Egg roll, Kimchi jjim
  Giá thành: Khoảng 8,000 won ($6.99)
  Địa chỉ: 178 Naengcheon-dong, Seodaemun-gu, Seoul

• TTUKBAEGI JIP | Jongno-gu
  Mua gì: Kimchi jjigae, Soft tofu jjigae, Wonjo sondubu, Stir-fried pork and squid
  Giá thành: 5,000 won ($8.73)
  Địa chỉ: 5-1 Gwancheol-dong, Jongno-gu

• EUNJUJUNG | Jung-gu
  Mua gì: Kimchi jjigae, Bibimbap, Samgyeopsal
  Giá thành: 7,000 to 10,000 won ($6.11 to $8.73)
  Địa chỉ: 32 Changgyeonggung-ro, 8-gil, Jung-gu, Seoul

8. JAJANGMYEON (Mì tương đen)

Image

Ở Hàn Quốc, ngày "Black day" là ngày mà tất cả những bạn trẻ độc thân sẽ mặc đồ đen, ăn đồ ăn có màu đen: ví dụ như mì tương đen. Mì tương đen là một món khá phổ biến ở Hàn Quốc. Với những sợi mì dai, dày được làm thủ công, nước dùng đậm vị, thịt bò, hải sản và rau củ.

Những nơi bán mì tương đen ngon nhất Hàn Quốc:

• SINSEONGGAK | Mapo-gu
  Mua gì: Jajangmyeon, Jjampong, Japchae, Tangsuyuk
  Giá thành: Khoảng 10,000 won ($8.73)
  Địa chỉ: 04190 55-1, Imjeong-ru, Mapo-gu, Seoul

• GAEHWA | Jung-gu
  Mua gì: Jajangmyeon, Fried shrimp balls, Fried dumplings, Palbochae
  Giá thành: 5,000 đến 35,000 won ($4.37 to $30.57)
  Địa chỉ: 52-5 Namdaemun-ro, Jung-gu, Seoul

• DAEHANGAK | Yongsan-gu
  Mua gì: Jajangmyeon, Dongbei, Fried dumplings
  Giá thành: 10,000 đến 50,000 won ($8 73 to $43.67)
  Địa chỉ: 140-200, 21 Hoksapyeong-daero, 26-gil, Yongsan-gu, Seoul

Hy vọng bài viết trên có thể trả lời câu hỏi "Đi Hàn Quốc ăn gì?" của bạn. Ẩm thực Hàn Quốc luôn được đánh giá cao, chính vì vậy, hãy tận hưởng các món ăn Hàn Quốc thật nhiều trong chuyến du lịch của mình nhé!