Khám phá nền ẩm thực đặc sắc và cầu kỳ của người Nhật Bản

Khám phá nền ẩm thực đặc sắc và cầu kỳ của người Nhật Bản

Nhắc tới đất nước Nhật Bản chắc hẳn du khách không chỉ nhớ đến hoa anh đào mà còn nhớ đến nền văn hóa ẩm thực mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc của xứ sở thái dương. Ẩm thực Nhật Bản nổi bật về vẻ độc đáo, cầu kỳ và tinh tế đã được lưu truyền qua biết bao nhiêu năm tháng lịch sử.

Khám phá nền ẩm thực đặc sắc và cầu kỳ của người Nhật Bản

Văn hóa ẩm thực truyền thống của Nhật Bản đã được UNESCO xếp vào danh sách các di dản văn hóa phi vật thể. Hầu như ở mỗi góc phố, mỗi con đường đều chứa đựng những tinh hoa văn hóa của nền ẩm thực rất đặc biệt để bạn vừa tham quan vừa có thể khám phá và thưởng thức. Hãy cùng với Onetour.vn trong hành trình khám phá du lịch Nhật Bản và tìm hiều những nét đặc sắc của  nền ẩm thực này nhé :

1.Sushi tại Tokyo : thủ đô Tokyo là thành phố luôn dẫn đầu trong nền nghệ thuật ẩm thực của đất nước Nhật Bản. Sushi là món ăn truyền thống nức danh ở Nhật Bản. Sushi còn được biết đến với cái tên Edomae - zushi, cái tên này được gọi theo tên gọi Edo đây là một tên gọi cũ của Tokyo. Sushi được làm từ những lát cá sống và được cắt vuông vắn sau đó xếp trên những miếng cơm tẩm giấm gạo. Khó có nơi nào mà Sushi có hương vị ngon như tại thủ đô Tokyo

Sushi tại Tokyo : thủ đô Tokyo là thành phố luôn dẫn đầu trong nền nghệ thuật ẩm thực

2.Yến tiệc đa sắc tại Kyoto : Hành trình của du khách sẽ không vẹn tròn nếu du khách bỏ lỡ cố đô Kyoto. Đến với cố đô Kyoto du khách sẽ có nhịp được thưởng thức Kaiseki - ryori. Đây là một tên gọi chỉ một bữa ăn mà nó bao gồm thảy những hương vị tinh tế theo mùa, hay nói cách khác nó chính là một yến tiệc mang nhiều màu sắc nhìn vô cùng bắt mắt. Một quán ăn 400 năm tuổi mang tên Nakamura-ro ở quận Gion sẽ là điểm tới lui phù hợp cho những du khách yêu thích món ăn này.

3.Thức ăn đường phố ở Osaka : Osaka được mệnh danh là thành phố ăn chơi nhất tại Nhật Bản, với những cừa hàng, những quán ăn vô cùng nổi tiếng. Osaka chính là nơi sản sinh ra sức thức của bánh Takoyaki. Loại bánh Takoyaki là một loại bánh được làm từ bạch tuộc, đây chính là món ăn vặt được biết đến nhiều nhất ở Nhật Bản. Những viên thịt hải sản được tẩm với bột chiên cùng quyện với vị sốt đặc trưng được coi là một biểu tượng cho nền ẩm thực của xứ sở Nhật Bản, bánh Takoyaki sánh ngang với Sushi và Ramen.  Osaka cũng nổi tiếng với món bành xèo Okonomiyaki, nó được làm từ bột bánh kếp và ở trên có rắc một tí mực, rau căt nh, thịt và nó được ăn kèm với nước sốt màu nâu có vị ngọt, phủ một tẹo cá ngừ khô và bột rong biển cùng với sốt mayonnaise

Osaka được mệnh danh là thành phố ăn chơi nhất tại Nhật Bản

Nếu đã đến Osaka thì du khách không nên bỏ qua khu Dotombori, đây là một khu nổi danh về ẩm thực và hàng năm nó vấn rất đông du khách đến du lịch.

4.Mỳ ramen ở Hakodate : Hakodate là hòn đảo nằm ở phía Bắc của Nhật Bản, đây cũng là điểm đến lý tưởng cho những du khách sành về ẩm thực. Hakodate nức tiếng với những hương vị khác nhau của những món mỳ Ramen cũng với món cừu nướng rất ngon. Mỳ Ramen và món cừu nướng là những món ăn nổi tiếng nơi đây nhưng bên cạnh đó thì hải sản và cá mới được coi là đặc biệt nơi đây, đặc biệt là cá hồi và cua. Đến đây, du khách hãy hòa mình vào phiên chợ của mỗi sang ở khu chợ cá ở Hakodate với tên gọi là Asa-ichi và hãy tự mình thưởng thức món cơm chộn với hải sản tươi sống hoặc một tô mỳ Ramen.

5.Mỳ soba ở Matsumoto : Là niềm kiêu hãnh của tỉnh Nagano, mỳ Soba được làm từ bột kiều mạch. Ở tại thị trấn thành cổ Matsumoto có một số các nhà hàng mỳ Soba nức danh như nhà hàng Nomugi. Đến Matsumoto, du khách còn có thể thưởng thức những món ăn thịt ngựa sống basashi ở quán Kura, đây là nhà hàng được bài trí theo phong cách của một nhà kho truyền thống.

Mỳ soba ở Matsumoto

6.Mỳ Udon ở Takamatsu : Là món mỳ sợi được làm từ lúa mỳ, mỳ Udon gắn liền với thành thị nằm trên bờ biển phía bắc của đảo Shikoku, đây là đảo thứ tư của Nhật Bản.

Một hành trình du lịch thật tuyệt vời phải không các bạn ? Khám phá đất nước Nhật Bản nhiều màu sắc cùng Onetour.vn để có những trải nghiệm tuyệt vời nhất tại đất nước này. Mọi thông tin chi tiết quý khách vui  lòng liên hệ tới HOTLINE : 1900 1796 để được hỗ trợ trực tiếp. Kính chúc quý khách có những chuyến đi như ý và thật nhiều niềm vui !

Bài viết : Khám phá nền ẩm thực đặc sắc và cầu kỳ của người Nhật Bản