Những món ăn làm nên văn hóa ẩm thực đặc sắc của Đà Nẵng

- Kinh nghiệm du lịch Bà Nà Hills tại Đà Nẵng

- Khám phá các điểm du lịch hấp dẫn khi tới Đà Nẵng

*Đà Nẵng với những nét hấp dẫn trong nghệ thuật ẩm thực*

Nói đến Đà Nẵng, bạn sẽ nghĩ đến cái gì đầu tiên?? Với tôi thì Đà Nẵng gây ấn tượng nhất bởi những món ăn ngon với những nét độc đáo khó mà cưỡng lại được. Ẩm thực Đà Nẵng đặc trưng cho ẩm thực miền Trung nói riêng và cả nét đa dạng trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung.

Ẩm thực Đà Nẵng có gì hấp dẫn du khách đến vậy?

Ẩm thực Đà Nẵng có gì hấp dẫn? Cùng Onetour.vn khám phá ẩm thực Đà Nẵng để biết được nét hấp dẫn và độc đáo nó mang lại nhé. Những món ăn gắn liền với Đà Nẵng và những địa chỉ thưởng thức ngon bổ rẻ sẽ được bật mí ngay sau đây:

1. Mì Quảng

Giống như Phở của Hà Nội, hủ tiếu Sài Gòn, bún bò của Huế, thì mì Quảng là một nét đặc trưng cho ẩm thực Đà Nẵng. Người dân nơi đây có cách nấu khiến mì Quảng mang một hương vị riêng, là niềm tự hào và là món ngon để mời khách.

*Mì Quảng - Hương vị khiến ta nhớ mãi không quên khi du lịch Đà Nẵng*

Mì Quảng có nhìêu loại khác nhau như mì gà, mì tôm, mì thịt, mì trứng, mì bò, mì sứa, mì cá lóc, … Hòa quyện cùng cọng mi trắng ngà, mềm mại là vị thanh ngọt và béo của nước hầm xương vẫn hay gọi là nước lèo.

Khi ăn mì Quảng kèm với rau sống quả là điều tuyệt vời. Bạn sẽ thấy được hương vị đặc trưng và có 1-0-2 tại đất này. Những cũng không phải cứ rau sống là được nhé. Mì Quảng cũng “kén chọn” lắm chứ.

Phải là loại hỗn hợp của những thứ rau xanh là xà lách, húng lìu, húng quế, giá đỗ (có thể để sống), rau răm, rau mùi (ngò rí), hành hoa thái nhỏ, cải non mới nụ, … trộn lẫn với chuối bắp sắt mỏng, tất cả trộn lẫn tạo nên hương vị đặc trưng khó quên.

*Bát mì Quảng với rau thơm trông vô cùng tuyệt vời*

Đặc biệt, thành phần không thể thiếu nữa đó là đậu phộng rang và bánh tráng mè nướng giòn. Chỉ cần nghe nói thôi đã cảm thấy được nét hấp dẫn trong ẩm thực Đà Nẵng rồi.

Onetour xin được giới thiệu một số địa điểm ăn uống để bạn có thể thưởng thức hương vị mì Quảng ngon đúng điệu tại Đà Nẵng:

- Mì Quảng Bích (Địa chỉ: 1- 3 - 5 Đặng Dung, Quận Liên Chiểu, Đà Nẵng)

- Mì Quảng Đinh Tiên Hoàng (Địa chỉ: 53/54 Ông Ích Khiêm, Đà Nẵng)

- Mì Quảng Bà Mua (Địa chỉ: 19-21 Trần Bình Trọng & 231 Đống Đa, Đà Nẵng)

- Mì Xứ Quảng (Địa chỉ: 2 Phan Đăng Lưu, Quận Hải Châu, Đà Nẵng)

- Mì quảng số 01A Hải Phòng (Địa chỉ: 1 Hải Phòng, Quận Hải Châu, Đà Nẵng)

2. Bánh Bèo

Chắc hẳn đã rất nhiều bạn được thưởng thức món này dù không đi du lịch Đà Nẵng. Tuy vậy, ăn món gốc vẫn thấy hương vị ngon hơn chứ nhỉ. Đến với Đà Nẵng bạn sẽ được thưởng thức vị gốc của món bánh này.

Đây là món bánh dân dã đặc trưng cho văn hóa ẩm thực Đà Nẵng. Nó được làm từ bột lọc, trộn với ít nhân tôm thịt mà ngây ngất lòng người. Rất nhiều du khách từ Đà Nẵng trở về chỉ ao ước quay lại để được ăn món bánh bèo một lần nữa. Bởi không ở đâu có vị ngon đặc trưng như thế.

*Bánh Bèo - món ăn dân dã đặc trưng của người Đà Nẵng*

Gạo làm bánh bèo là loại gạo nếp cái hoa vàng được chọn lựa kỹ đem xay mịn rồi hòa với nước sôi, trộn đều đến khi thành cục dẻo mịn. Tôm đưuọc làm sạch, rồi thái miếng nhỏ để làm nhân bánh.

Nhân bánh thường được ướp với gia vị trong một thời gian để ngấm rồi đem sấy khô trên than hồng cho đến khi hết mùi tanh của tôm nên khi ăn bạn chỉ thấy hương thơm, vị bùi béo của bánh. Điều tạo nên nét khác biệt của món bánh bèo Đà Nẵng năm ở nước chấm.

Nếu như bánh bèo Huế ăn kèm với vụn cá tôm xào khô trong chén nhỏ, bánh bèo miền Nam ăn kèm với đậu xanh tán nhuyễn thì bánh bèo Đà Nẵng lại thú vị hơn, được ăn kèm với nước sốt tôm, hoặc nước chấm tỏi ớt sánh mịn rưới lên bánh.

*Bánh Bèo Đà Nẵng nhìn thôi cũng thấy thèm*

Nước sốt gồm tỏi hành phi thơm, sau đó tôm và thịt xay vào, thêm một chút gia vị là đã có ngay một bát nước chấm thơm nức mũi.

Một số địa điểm thưởng thức món bánh bèo ngon bạn có thể tham khảo:

- Bánh bèo Bà Tiên (164/1 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng)

- Bánh bèo Bà Bé (100 Hoàng Văn Thụ, Quận Hải Châu, Đà Nẵng)

- Bánh Bèo, bánh ướt, bột lọc (K52/16 Ông Ích Khiêm, Đà Nẵng)

3. Bánh Canh

Một món ăn nữa làm nên văn hóa ẩm thực hấp dẫn của Đà Nẵng là bánh canh. Đầu tiên khi nghe đến cái tên tôi chỉ nghĩ đó là một món ăn hết sức bình thường không có gì đặc sắc lắm. Nhưng sau khi thưởng thức rồi thì “khó mà kiềm lòng” được.

*Thật “khó mà kiềm lòng” trước món bánh canh Đà Nẵng*

Bạn có thể vừa thưởng thức tô bánh canh vừa xem cách người đầu bếp nhào bột, cắt bột là một điều vô cùng thú vị. Hương vị đặc trưng cùng nước lèo ngọt đậm tôm thịt, món bánh canh là một lựa chọn xuất sắc cho bữa chiều hay tối của bạn.

- Bánh canh Khoa (Địa chỉ: 53 Lê Hữu Trác, Đà Nẵng)

- Quán Lụa (Địa chỉ: 444 Điện Biên Phủ, Đà Nẵng)

- Bánh canh ruộng (Địa chỉ: 20 Hà Thị Thân, Đà Nẵng)

- Bánh canh cua Bích Như (Địa chỉ: 112 Kỳ Đồng, Đà Nẵng)

- Bánh canh cá lóc (Địa chỉ: 97 Ông Ích Khiêm, Đà Nẵng)

Ngoài ra, còn vô vàn món ngon bạn nên thưởng thức để cảm nhận được nét hấp dẫn của văn hóa ẩm thực Đà Nẵng nhé. Còn chần chờ gì nữa mà không đặt ngay một tour du lịch Đà Nẵng ngay hôm nay để thưởng thức những nét độc đáo mà Đà Nẵng mang đến cho bạn.

Mọi thông tin thắc mắc hay cần tư vấn hỗ trợ về tour du lịch Phú Quốc giá rẻ xin hãy gửi về địa chỉ onetour.vn hay liên hệ qua Hotline: (024) 3783 6888 - 097 555 3669 để được giải đáp và tư vấn thêm nhé.

Chúc các du khách có một chuyến đi trọn vẹn!