Hãy cùng Onetour đến với bài viết Kinh nghiệm du lịch Mộc Châu tổng hợp bạn cần biết để tìm hiểu những thông tin lên quan giúp bạn có một chuyến đi du lịch Mộc Châu trọn vẹn nhất.
Danh Mục Nội Dung [Hiện] |
Kinh nghiệm du lịch Mộc Châu tổng hợp bạn cần biết
Chần chờ gì nữa mà không đến với những thông tin hữu ích sau đây về Kinh nghiệm đi du lịch Mộc Châu ngay và luôn nhỉ các bạn:
1. Kinh nghiệm chọn thời điểm thích hợp để du lịch Mộc Châu
Mộc Châu là một địa điểm lý tưởng để thay đổi không khí hay thoát ra khỏi sự náo nhiệt và ồn ào nơi thành thị. Vì vậy, bạn có thể tới Mộc Châu vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.
Tuy nhiên, để chọn ra mùa phù hợp nhất cho bạn trong hành trình khám phá Mộc Châu và thưởng thức những vẻ đẹp riêng của Mộc Châu thì hãy xem những gợi ý dưới đây của chúng tôi khi tổng hợp các chia sẻ kinh nghiệm du lịch Mộc Châu của những du khách đi trước nhé:
- Mùa của hoa đào và hoa mận: Trước và ngay sau Tết Âm Lịch
- Mùa hoa ban nở: Khoảng tháng 3 (đặc biệt ngày 26/3 có Lễ hội Hết Chá)
- Tết Độc Lập của người Mông: Đầu tháng 9
- Mùa hoa cải nở trắng núi đồi: Tháng 11
- Mùa của dã quỳ: Tháng 12 (thời điểm này bạn có thể bắt gặp gặp dã quỳ ngay dọc đường quốc lộ 6.)
Ngoài ra, khoảng thời gian từ tháng 4 - 8 thì Mộc Châu không có gì đặc biệt cả. Nhưng cũng còn rất nhiều điểm đến thú vị cho bạn như Đồi chè Mộc Châu, Thác Dải Yếm, … nhé!
2. Kinh nghiệm di chuyển khi đi du lịch Mộc Châu
2.1. Cách thức di chuyển tới Mộc Châu
Địa danh Mộc Châu cách Hà Nội tầm khoảng 200km và so với trung tâm thành phố Sơn La thì khoảng cách là hơn 100km. Do đó, phương tiện đường bộ có thể nói là lựa chọn tối ưu khi đi du lịch tới Mộc Châu.
Các phương tiện công cộng khá phổ biến trong chặng đường từ HÀ Nội đến Mộc Châu vì nó nằm trên trục đường quốc lộ 6 đi một số tỉnh Tây Bắc. Hiện nay, các tuyến phương tiện xe giường nằm từ Hà Nội đi Sơn La hay từ Hà Nội đi Điện Biên đều sẽ đi qua Mộc Châu.
Tuy vậy, thông thường các xe này khởi hành từ Hà Nội vào khoảng 7 - 8h tối nên khi đến Mộc Châu thì thời gian sẽ vào vào ban đêm. Và nếu bạn di chuyển bằng cách này thì Kinh nghiệm đi du lịch Mộc Châu khuyên các bạn nhớ chọn những khách sạn hay nhà nghỉ ở Mộc Châu gần đường Quốc lộ 6 để tiện xuống nhé.
Trong trường hợp bạn có thể thu xếp được thời gian mà đi tới Mộc Châu vào ban ngày thì ONETOUR khuyên bạn nên đi từ bến xe Mỹ Đình trực tiếp Mộc Châu. Bằng các xe ở bến Mỹ Đình thì thường đến Mộc Châu sẽ khoảng giữa trưa.
Bạn có thể tham khảo một số thông tin nhà xe trên mạng hoặc có thể liên hệ nhà xe Tuấn Huyền. Ở đây bạn sẽ hỏi thêm nhiều thông tin lịch trình cũng như cách thức di chuyển qua những số sau: (0212) 3867478 – (0212) 3668558 – 0947 867478 – 0986 373999.
2.2. Cách thức di chuyển ở Mộc Châu
Như đã nói phía trên thì Mộc Châu cách Hà Nội khoảng 200km về phía Tây Bắc theo hướng đi Sơn La. Vì thế, bạn có thể di chuyển tới Mộc Châu bằng phương tiện cá nhân mà điển hình và phổ biến nhất là xe máy cá nhân từ Hà Nội hoặc di chuyển tới Mộc Châu bằng xe giường nằm rồi sau đó thuê xe để tham quan du lịch Mộc Châu.
Bạn có thể tham khảo kỹ càng thêm về cách thuê xe máy khi đi du lịch Mộc Châu tại các bài viết trước của Onetour để lựa chọn cho mình phương tiện phù hợp nhé.
3. Kinh nghiệm thuê nhà nghỉ, khách sạn tại Mộc Châu
Mộc Châu có 2 thị trấn đó là Thị trấn Mộc Châu và Thị trấn Nông trường Mộc Châu, tại cả 2 nơi này đều có rất nhiều khách sạn nhà nghỉ cho các bạn lựa chọn.
Nếu lên Mộc Châu vào các dịp cuối tuần hay các ngày nghỉ lễ các bạn nên gọi điện đặt phòng trước để chắc chắn không phải gặp bối rối khi lên tới nơi rồi mà lại không thể tìm được phòng.
Cùng với nhu cầu ở homestay của các bạn trẻ yêu thích du lịch, Mộc Châu cũng dần bắt kịp xu thế với rất nhiều homestay xinh xắn được xây dựng để phục vụ nhu cầu có một nơi ở giá rẻ cũng như có một điểm thật đẹp để có những bức ảnh “sống ảo”.
4. Kinh nghiệm chọn địa điểm tham quan du lịch hấp dẫn tại Mộc Châu
4.1. Rừng thông Bản Áng
Nằm trên cao nguyên Mộc Châu (huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La), Bản Áng không chỉ có khí hậu trong lành, mát mẻ, cảnh sắc thiên nhiên thơ mộng, hữu tình mà còn lưu giữ kho tàng văn hóa đặc sắc của dân tộc Thái.
Nhìn từ trên cao, Bản Áng đẹp như một bức tranh thủy mặc với những nếp nhà sàn truyền thống nằm thấp thoáng, ẩn hiện dưới bạt ngàn tán lá xanh tươi. Cạnh bản là hồ nước tự nhiên có diện tích 5ha được bao quanh bởi rừng thông xanh trồng trên những đồi đất feralít nâu đỏ.
Phía xa xa, khung cảnh cao nguyên Mộc Châu, nhất là vào mùa xuân, với những đồi chè, đồng cỏ xanh mướt, hoa ban, hoa mơ, hoa mận nở trắng rừng dường như đã tô điểm cho vẻ đẹp Bản Áng thêm lung linh, thơ mộng.
Tuy nằm giáp thị trấn Mộc Châu nhưng cư dân Bản Áng vẫn bảo tồn nguyên vẹn bản sắc văn hóa dân tộc đặc thù như kiến trúc nhà sàn truyền thống, trang phục, những làn điệu dân ca cổ, trò chơi dân gian, những lễ hội đặc trưng, …
Đến Bản Áng, bạn sẽ có dịp trải nghiệm nếp sống hàng ngày cùng dân bản (ở nhà sàn, nằm đệm bông gạo, lên đồi hái chè, xuống suối bắt cá…) và khám phá khung cảnh núi rừng Tây Bắc.
Đặc biệt là bạn cỏ cơ hội được cưỡi ngựa dạo chơi rừng thông Bản Áng và thưởng thức các món đặc sản địa phương như: rượu cần, cơm lam, pa pỉnh tộp (cá nướng), thịt hun khói, bê chao, “xôi tình yêu, rượu men lá, cá ống tre”, các món từ rau rừng, …
4.2. Động Sơn Mộc Hương (Hang Dơi)
Một địa điểm du lịch ở Mộc Châu cũng thu hút khá nhiều du khách tham quan là Hang Dơi. Hang động này nằm về phía Đông - Bắc của thị trấn Mộc Châu với tổng diện tích lên tới gần 7.000 m2. Từ Hà Nội lên Sơn La theo quốc lộ 6 bạn sẽ thấy được nơi đây.
Di tích này nằm ngay tại trung tâm của thị trấn Mộc Châu, cách 165m về phía bên phải dãy núi men theo con đường quốc lộ 6.
Từ quốc lộ 6 lên tới hang ta phải leo 240 bậc là tới cửa hang. Đường tới hang được tạo dáng uốn khúc, uyển chuyển làm dịu đi nỗi mệt khi du khách phải đi lên cao.
Một truyền thuyết đã nói về nơi đây qua hình tượng một con rồng thiêng bay về Biển Đông. Thật bất ngờ là khi nó bay đến vùng đất Hang Dơi thì thấy được khung cảnh núi non hùng vĩ và đất đai trù phú của nơi này. Không chỉ vậy, thiên nhiên tiết trời mát mẻ, thanh bình khiến con rồng đó lưu luyến và ẩn mình, ngụ luôn tại đây.
Cho tới nay, dãy núi quanh thung lũng với những đường uốn lượn nhiều màu sắc kỳ ảo. Đó là màu trắng ngần của ban mai sương sớm, màu xanh biếc trong buổi nắng trưa, màu rực đỏ hồng của buổi chiều tà, và cuối cùng là màu tím biếc trong buổi hoàng hôn. Những cái này được người ta ví như thân con rồng đó vậy.
Và khi rồng hóa, nó đã gửi lời cảm tạ mảnh đất này vì đã nuôi dưỡng nó bằng việc nhả ra 7 viên ngọc rồng tại nơi đây. Và cũng bởi truyền thuyết này mà 7 viên ngọc ấy đã trở thành 7 quả núi nhỏ dưới thung lũng ngày nay. Miệng của rồng quay về hướng Nam nhìn xuống 7 viên ngọc. Cửa Hang Dơi từ đây xuất hiện.
4.3. Đỉnh núi Pha Luông
Chắc các bạn vẫn còn nhớ bài thơ “Tây Tiến” của Phạm Quang Dũng với những câu thơ: “Dốc lên khúc khuỷu dốc thăm thẳm; Heo hút cồn mây, súng ngửi trời; Ngàn thước lên cao, ngàn thước xuống; Nhà ai Pha Luông mưa xa khơi”.
Pha Luông là một địa danh tại Mộc Châu với độ cao hơn 2000m, Pha Luông hay còn gọi là Bờ Lung (tiếng Thái có nghĩa là núi lớn) được coi là nóc nhà của Mộc Châu nằm ở phía đông của huyện thuộc xã Tân Xuân, Chiêng Xuân thuộc khu vực biên giới Việt Lào.
Trên đỉnh có một khu đất bằng phẳng, rộng gần 10 ha rất phù hợp cho các hoạt động cắm trại hoặc vui chơi tập thể, tuy nhiên do tình hình an ninh không đảm bảo (do đây là khu vực các đối tượng vận chuyển ma túy từ Lào vào Việt Nam) nên hiện nay các hoạt động cắm trại ngủ qua đêm chưa được phép.
Các bạn muốn trekking đỉnh Pha Luông cần xin phép đồn biên phòng và phải có người bản địa dẫn đường để tránh lạc, chuyến đi của bạn cũng chỉ được phép đi trong ngày mà không được kéo dài hơn tới ngày hôm sau.
4.4. Lâm viên Tây Tiến
Lâm viên Tây Tiến hay tên đầy đủ là Di tích lịch sử lưu niệm Trung đoàn 52 Tây Tiến được xây dựng tại đồi Nà Bó thị trấn Mộc Châu. Thiết kế của Di tích lưu niệm Tây Tiến lấy ý tưởng từ bài thơ “Tây Tiến” của nhà thơ Quang Dũng – một chiến sĩ của Trung đoàn Tây Tiến.
Đến thăm quan, trải nghiệm Công trình trùng tu, tôn tạo di tích lịch sử lưu niệm Trung đoàn 52 Tây Tiến chúng ta sẽ được cảm nhận một cách chân thực về những người lính cùng chung lý tưởng sống “chiến trường đi chẳng tiếc đời xanh”.
Trong đó, Khu nhà đặt Văn bia tưởng niệm được mô hình hóa thành 4 lưỡi lê, chắc chắn, vút cao lên trời xanh. Đó là hình ảnh của những người lính sau những ngày hành quân leo muôn trùng dốc, vượt muôn trùng đèo, chiến đấu khốc liệt lại có những giây phút ít ỏi chụm mũi súng để cùng ngơi nghỉ.
Khu hoài niệm thiết kế một đài vọng tưởng được bao quanh bằng kính trong suốt, tượng trưng cho vẻ đẹp sương khói hư ảo của núi rừng Tây Bắc. Khoảnh khắc này thăng hoa trong tâm hồn của người lính Tây Tiến.
Nhà Bia ghi danh được thiết kế theo kiến trúc “Khải Hoàn môn”- kiến trúc cổng chào mừng thắng lợi. Đây là biểu tượng cho những chiến công, cũng như ước vọng về ngày chiến thắng ca khúc khải hoàn.
4.5. Đồi chè Mộc Châu
Nhắc tới cao nguyên Mộc Châu, chắc hẳn không ai không biết tới những đồi chè xanh mướt, trải dài vô tận trên những quả đồi nơi đây. Các luống chè được trồng khắp nơi ở đây. Cùng với đó là sự xuất hiện của những ngôi nhà bé xinh trên cao nguyên này. Vì vậy, theo như kinh nghiệm du lịch bụi Mộc Châu, nơi đây vô cùng được ưa thích bởi giới trẻ.
Tren đồi chè thường hay xuất hiện những hàng hoa tầm xuân, hoa giấy đang nở rộ trong làn sương giăng mờ ảo. Điều này khiến cho khung cảnh của cao nguyên trở nên mơ màng, thơ mộng hơn. Cũng tạo ra một nét điểm xuyết diệu kỳ cho cao nguyên này.
Nếu bạn muốn tìm ra nét đặc biệt trong các đồi chè tại cao Nguyên Mộc Châu thì đừng nên bỏ lỡ khu vực Đồi chè trái tim. Nó nằm trên đường đi tới Ngũ Động Bản Ôn và chỉ cách Thị trấn Nông trường Mộc Châu khoảng 15km.
Nếu bạn xuất phát từ khách sạn công đoàn thì hãy đi theo về phía chợ 70. Bạn chỉ cần đi qua chợ khoảng tầm 1km. Nhìn sang hướng tay phải sẽ có 1 con đường rẽ về hướng Ngũ Động Bản Ôn. Sau đó, cứ đi thẳng cho đến khi gặp biển rẽ vào Ngũ Động Bản Ôn và rẽ vào. Tiếp theo đi gần 2km là bạn sẽ thấy được đồi chè thấy ở ngay bên tay phải thôi.
Không chỉ vậy, khi đi trên đường tới Ngũ Động Bản Ôn thì bạn sẽ được rợp mắt với nhiều đồi chè tuyệt đẹp mắt cùng những hình dáng khá lạ lẫm ví dụ như hình chữ S, hình sóng lượn, hay hình trái tim, …
Đi xa hơn chút nữa bạn sẽ đứng trước đồi chè Tân Lập, một nơi cách Thị trấn Nông Trường tầm khoảng 20km. Đây cũng là đồi chè đáng để check-in, selfie tại Mộc Châu.
4.6. Bản Pa Phách
Pa Phách dưới là bản của người Thái. Pa Phách trên gồm có 3 bản: Pa Phách 1,2 và 3 của người Mông. Trước kia bản Pa Phách 1 thuộc xã Vân Hồ, mới nhập vào xã Đông Sang từ năm 2002.
Đường lên Pa Phách khá hiểm, vượt qua liên tiếp những con dốc dựng đứng toát mồ hôi, khi lên đến đỉnh nhìn xuống thấy một thung lũng ngợp trời màu xanh của mận, đào, … vài mái nhà người Mông ẩn hiện giữa rừng cây.
Ngó sang bên này thấy Cao nguyên Mộc Châu trải rộng tít tắp cũng đầy ắp màu xanh của cỏ non, ngô non, vài đàn bò sữa nhẩn nha gặm cỏ, …
Do địa hình nằm giữa 2 dãy núi nên Pa Phách được thắt mở cao dần tạo nên 3 bản Pa Phách của người Mông xanh. Khí hậu nói chung mát mẻ trong lành, có nhiều rừng bao quanh và đặc biệt khi chiều buông là sương mù vây kín dày đặc như lạc trong biển sương vậy.
4.7. Bản Thung Cuông (Thông Cuông)
Thung Cuông (Thông Cuông) là một bản người Mông nằm giữa 2 xã Đông Sang của Mộc Châu và Xuân Nha của Vân Hô (Một huyện mới thành lập được tách ra từ Mộc Châu).
Đường dẫn vào Thung Cuông với 2 bên là những thung lũng cải trắng mênh mông được trồng dày đặc. Đây cũng là một trong những điểm chụp ảnh cưới yêu thích của các bạn trẻ.
4.8. Mộc Châu Happy Land
Đây là một khu du lịch khá rộng nằm ở bản Lùng, xã Mường Sang. Được xây dựng trên một không gian rộng với nhiều tiểu cảnh như hình trái tim, cối xay gió, … cùng với đó ở đây trồng khá nhiều các loại hoa tạo nên một khung cảnh khá đẹp và hoành tráng để các bạn tha hồ chụp ảnh.
4.9. Thác Dải Yếm
Thác Dải Yếm các tên gọi khác là “thác Nàng”, “thác Bản Vặt” nằm tại xã Mường Sang, huyện Mộc Châu, tỉnh Sơn La. Sở dĩ thác mang tên là Dải Yếm vì theo truyền thuyết, thác là dải yếm của người con gái cứu chàng trai thoát khỏi dòng nước lũ.
Thác Dải Yếm nằm trên dòng suối Vặt khởi nguồn từ hai khe nước Bó Co Lắm và Bo Tá Cháu ở đầu bản Vặt, một bản của người Thái có lịch sử lâu đời. Suối Vặt chảy được 5 km hợp lưu với suối Bó Sập, một dòng suối lớn bắt nguồn từ bản Bó Sập giáp biên giới Việt Lào rồi chảy về đất Yên Châu.
Tại nơi hợp lưu của hai suối, dòng nước gặp một vùng đá vôi và đổ xuống phía dưới tạo thành thác Dải Yếm. Thác Dải Yếm bao gồm hai phần, thác nước phía trên rộng 70 m, thác nước phía dưới nằm cách đó 150 - 200 m.
Vào mùa khô, thác phía dưới chỉ có một dòng chảy từ độ cao 50 m xuống triền đá ở dưới. Hai thác đổ xuống với tổng chiều cao 100m, một bên được chia làm 9 tầng, bên còn lại 5 tầng. Cách giữa hai phần thác là một bãi đất phẳng thuận tiện cho việc thăm quan của du khách. Thảm thực vật trên đỉnh thác cũng khá phong phú.
4.10. Ngũ Động Bản Ôn
Ngũ Động nằm sâu trong những hẻm núi của bản Ôn (Mộc Châu) khá tách biệt với bên ngoài. Do đường vào Ngũ Động còn nhiều khó khăn nên vẫn giữ được nét đẹp hoang sơ hiếm có.
Quần thể ngũ động bao gồm bốn động chính nằm trên một quả đồi và một động nằm độc lập phía đồi bên canh. Năm hang động được ví với thuyết ngũ hành Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ. Hệ thống nhũ đá lung linh với nhiều hình thù độc đáo, được kết tinh qua hàng ngàn năm.
Trong đó có động 3 là sâu rộng nhất và cũng là động duy nhất được trang bị hệ thống điện nhờ máy phát nhưng cũng chỉ được sử dụng vào các dịp lễ, chính vì thế bạn cần trang bị đèn pin khi tham quan động.
4.11. Thung lũng mận Nà Ka
Có thể nói theo kinh nghiệm du lịch Mộc Châu tổng hợp được chúng tôi thu nhặt và chắt lọc thì Nà Ka là một trong những thung lũng mận đẹp nhất của Mộc Châu, bởi vậy mà có người đã từng ví nơi đây vào mùa xuân đẹp như một xứ sở thần tiên.
Mùa xuân, đứng trên đỉnh đèo, du khách thỏa thích phóng tầm mắt xuống thung lũng là một màu trắng kiêu sa, xinh đẹp của những bông hoa mận trải dài hết thung lũng rộng lớn, trên vách đá cheo leo, hay trên những quả đồi nhỏ ở đâu ta cũng thấy màu trắng tinh khôi của hoa mận, …
4.12. Bản Phiêng Cành
Phiêng Cành là một bản nhỏ của người Mông (xã Tân Lập) rất đẹp, giản dị và ngập tràn màu sắc mỗi mùa hoa về. Cùng nằm trên cung đường đi Đồi chè Trái Tim, thung lũng mận Nà Kha nên khá tiện nếu các bạn dấn thêm một chút nữa để vào Phiêng Cành.
4.13. Cửa khẩu Lóng Sập
Là một cửa khẩu phụ, cửa khẩu Lóng Sập thuộc địa bàn xã Lóng Sập, Mộc Châu, Sơn La nối với nước bạn Lào thông qua cửa khẩu Pa Hang thuộc tỉnh Hủa Phăn của Lào. Đây cũng là nơi có mốc biên giới số 255 (Mốc Việt Lào).
4.14. Chợ Lào
Chợ Lào ở cửa khẩu Lóng Sập cách chốt biên phòng chừng 30 phút đi bộ. Nếu muốn sang tham quan chợ Lào từ cửa khẩu trên các bạn cũng cần phải qua trạm khai báo và làm thủ tục nhé, cái này khá đơn giản thôi.
Những gian hàng dựng từ vài thanh tre và bạt là đặc trưng của khu chợ Lào trên biên giới Lóng Sập. Chỉ rộng chừng 400 m2 nên các gian hàng được xếp san sát nhau cộng thêm người mua dừng chân qua lại khiến nơi này càng trở nên tấp nập.
Chỉ mất chừng vài phút là đã đi hết khu chợ nhỏ bé. Hàng hóa được bày bán ở đây không phong phú và đa dạng nhưng được phân khu rõ ràng và mang đậm nét đặc trưng vốn có của người Lào. Từ phía con dốc Việt Nam tiến về đầu chợ là những nông dân bán dưa và dừa.
Men theo một lối nhỏ rẽ lên khu dốc trên của khu chợ là du khách tới được nơi bán các thực phẩm truyền thống và đồ gia dụng. Một vài gian bày bánh kẹo với nhãn mác của Lào, một vài gian bán dao kéo và một số dụng cụ phục vụ việc nhà nông.
Chợ Lào ở cửa khẩu Lóng Sập có một nét đặc trưng mà không phải khu chợ nào cũng có. Đó chính là rào cản về ngôn ngữ và bán với giá cao dường như không có sự tồn tại. Người mua chỉ cần nhặt lấy món đồ mình ưng ý và chủ hàng ra hiệu tay là có thể mua bán được nhanh chóng, dễ dàng.
4.15. Thác Chiềng Khoa
Thác Chiềng Khoa hay còn gọi là Thác Mây là tên gọi gắn liền với truyền thuyết của lễ hội Hoa ban Xên Bản – Xên Mường. Thác nước đẹp như một dải mây trắng vờn quanh thung sâu, tung bọt trắng xoá tạo nên những làn sương nhẹ thấm mát cả một vùng.
Thác Chiềng Khoa thuộc xã Chiềng Khoa, nơi đây vốn thuộc huyện Mộc Châu cách trung tâm huyện khoảng gần 30km theo hướng đi phà Vạn Yên trên QL43. Từ khi chia tách huyện, Chiềng Khoa thuộc huyện Vân Hồ.
5. Kinh nghiệm ăn uống ở Mộc Châu
Đến với Mộc Châu ngoài việc thăm thú những địa danh du lịch đẹp, du khách còn được thưởng thức những món ngon hấp dẫn không thể chối từ của người dân nơi đây.
5.1. Bê Chao
Kinh nghiệm du lịch Mộc Châu về vấn đề ăn uống thì bê chao là một đặc sản Mộc Châu bạn nên thử dù chỉ một lần. Những chú bò non ở Mộc Châu khi mới sinh ra (gọi là bê) được xác định giới tính, nếu là bê cái sẽ giữ lại nuôi để lấy sữa, còn bê đực không cho sinh sản sẽ bị loại.
Khi bê con bị loại, người dân ở cao nguyên Mộc Châu đã biến nó thành một món ăn giàu chất dinh dưỡng, ngon và hấp dẫn – món bê chao. Cách chế biến món bê chao không cầu kỳ, từ nguyên liệu là thịt bê.
Tuy nhiên thịt bê chao ngon nhất phải làm từ thịt của những chú bê con chỉ vừa sinh ra được 7 ngày tuổi, chỉ bú sữa bò mẹ mà chưa ăn bất cứ loại cỏ nào trên thảo nguyên.
Có như vậy, món bê chao mới thơm ngon tuyệt hảo với từng miếng thịt bê giòn bì, chắc thịt, nhưng không hề khô cứng mà trái lại, rất mềm và ngọt). Thịt bê được xắt thành từng miếng nhỏ, đem ướp sả, gừng, gia vị rồi chao qua dầu sôi.
5.2. Cải Mèo
Cải mèo Mộc Châu thường chỉ được trồng vào mùa đông - xuân tại đây. Đây là một trong những loại ra xanh được bà con nơi này cấy trồng tự nhiên xung quanh nương rẫy. Nhằm mục đích phục vụ các bữa ăn trong gia đình và thiết đãi khách khứa của họ.
Theo kinh nghiệm du lịch ở Mộc Châu mà nhiều người chia sẻ thì độ giữa thu đến cuối thu, người dân Mộc Châu sẽ mang hạt giống ra và rải quanh vườn, nương rẫy. Họ không cần quá chăm bẵm, tưới tắm hay rào giậu, làm luống bãi gì hết nhưng cải vẫn tươi xanh non mơn mởn.
Rồi để đấy cho những mầm cải tự mình chắt chiu nuôi dưỡng nhựa sống cho bản thân. Nó sẽ lấy dinh dưỡng từ những khe đất khe đá và từ cái giá lạnh của sương sớm tại vùng núi Tây Bắc mà lớn lên, non xanh. Bạn nhìn vào luống cải thôi cũng thấy được chúng non xanh như được chăm bẵm vậy. Rất đã mắt!
Vài năm trở lại đây do nhu cầu ăn cải mèo của khách du lịch thập phương tăng cao, nên bà con dân tộc đã biết trồng để bán, để kinh doanh, trồng thành hàng, thành luống. Dù vậy cách thức trồng vẫn còn nhiều thô sơ nên cải mèo Mộc Châu vẫn giữ được những hương vị đồng nội hoang dã của nó.
5.3. Cá suối Mộc Châu
Tiếp đến một món ngon Mộc Châu nữa mà ONETOUR muốn giới thiệu là những chú cá suối của Mộc Châu. Với thân mình tròn lẳn và miệng cũng tròn vo, những con cá bé bỏng ấy sẽ được đánh bắt và rửa sạch rồi đưa lên chảo dầu, mỡ chiên giòn đến mức mà nó vàng suộm và khi ăn có thể nhai cả thịt lẫn xương.
5.4. Cá hồi Mộc Châu
Là giống cá vốn chỉ sống ở vùng lạnh như châu Mỹ, châu Âu mới được nhập về nuôi thành công ở Mộc Châu. Với vị ngon đậm đà, thịt có màu hồng đẹp, giá trị dinh dưỡng cao, cá hồi đang là món ăn sang trọng của du khách khi đến với Mộc châu.
Món cá hồi ngon đôi khi không chỉ bởi hương vị của nó, người ta tìm đến thưởng thức nhiều bởi chính sự hiếu kỳ muốn một lần nếm thử. Với khí hậu quanh năm mát mẻ và một mùa đông lạnh, cá hồi Mộc châu có thịt chắc, thớ săn, không có mỡ rất thích hợp để chế biến thành nhiều món khác nhau.
Nổi bật nhất là các món như lẩu cá hồi, gỏi cá hồi, cá hồi nướng, … Khi tới mùa lạnh ở Mộc Châu, bạn sẽ không còn cảm thấy cái giá lạnh đó mà thay vào đó là những ly rượu ngô ấm được thưởng thức cùng nồi lẩu nóng từ cá hồi bốc hơi nghi ngút.
Cùng với đó là kèm thêm một vài các món rau xanh rừng chất chứa trong mình giọt sương mai sớm. Và chắc chắn rằng bạn sẽ không thể quên được hương vị và khoảnh khắc ấy!
5.5. Khoai sọ Mán Mộc Châu
Nhiều người quen gọi món khoai sọ này là khoai sọ mán do người Dao vùng đất Mộc Châu (Sơn La) trồng. Một số vùng đất khác cũng có món khoai này nhưng xét về độ thơm ngon thì khoai do của người Dao là đúng chất và ngon nhất.
Hình thù của thứ khoai này cũng rất lạ, “da” của khoai giống khoai sọ và cũng có “củ mẹ, củ con”, nhưng hình dáng lại giống củ khoai dáy và khoai môn. Bổ củ khoai ra lại vàng ươm giống, … khoai lang Nhật, hay cũng có củ trắng ngần.
Theo nhiều người thì có mua khoai về trồng cũng không được củ, chỉ người Dao Mộc Châu trồng mới được, và cũng chỉ người Dao một số nơi như: Chiềng Sại, Chiềng Chung… trồng mới cho năng suất cao.
Khoai sọ mán thường được bà con dỡ bán vào khoảng từ tháng 7 đến tháng 10, tháng 11. Nếu có dịp đi qua Mộc Châu vào những khoảng thời gian này, đừng quên mua một ít về làm quà cho bạn bè và gia đình nhé.
5.6. Dâu Tây Mộc Châu
Cách khu vực Bản Áng tầm một km, có một khu vực mà tại đó vườn hoa lan và dâu tây hấp dẫn được ươm trồng thử nghiệm và cho ra trái từ vài năm nay. Dâu tây được trồng thử nghiệm ở Mộc Châu cách đây đã 4 - 5 năm, đến nay nó đã khẳng định được chỗ đứng của mình bởi phù hợp với chất đất và khí hậu nơi đây.
Nhiều nhà vườn hiện đang mở rộng diện tích trồng để xuất về các thành phố và chế biến thành mứt, rượu, …Dâu tây được ươm trồng thử nghiệm tại Mộc Châu trong vài năm nay và thu hoạch được kết quả khả quan do phù hợp với chất đất cao nguyên cùng khí hậu miền núi mát mẻ quanh năm.
Giống với thời tiết ở Đà Lạt nhưng ít mưa hơn, cao nguyên Mộc Châu đã bước đầu cho ra những trái dâu ngon lành nhưng chưa được bày bán nhiều.
5.7. Chè Mộc Châu
Hiện nay, huyện Mộc Châu có khoảng 3.000 ha chè các loại khác nhau. Những đồi chè mơn man, bát ngát đã biến Mộc Châu trở thành một viên ngọc xanh thơ mộng. Và cây chè cũng ngày càng gắn bó với cuộc sống của các dân tộc nơi đây.
Đến nay, loại cây này là một trong những biểu tượng của cao nguyên Mộc Châu. Bên cạnh đó, khách du lịch còn được thưởng thức hương vị các loại trà nổi tiếng nhất của cao nguyên Mộc Châu. Đó là Shan Tuyết – loại trà được chế biến từ cây chè vài trăm tuổi ở đây.
Ngoài ra còn có trà Ô Long, trà Kim Tuyên, … mỗi loại đều vị khác nhau nhưng không thể lẫn với các loại chè khác trong cả nước.
5.8. Các sản phẩm làm từ sữa bò Mộc Châu
Với hàng trăm con bò sữa được nuôi ngay trên nông trường, các sản phẩm làm từ sữa là một trong những thứ bạn nên thử khi đặt chân tới Mộc Châu. Nếu có cơ hội hãy tận hưởng 1 ly sữa tươi nguyên chất đun nóng ngay khi vừa được vắt.
Những sản phẩm làm từ sữa bò khác mà bạn cũng nên thử là sữa chua (không phải loại đóng hộp bán trong siêu thị), bơ hoặc váng sữa … bạn có thể mua những sản phẩm này trong bất kỳ nhà hàng nào trên đường vào Thị trấn.
6. Các lễ hội ở Mộc Châu
Đến Mộc Châu, theo kinh nghiệm đi du lịch ở Mộc Châu bạn sẽ được tham dự các lễ hội đặc sắc nơi đây nếu đi đúng dịp diễn ra các lễ hội ấy. Cùng Onetour điểm qua một vài lễ hội đặc sắc nhé:
6.1. Tết Độc lập
Đây là một trong những Tết quan trọng của đồng bào vùng cao. Vì là Tết quan trọng nên mọi thứ cần cho tết như rượu, thịt, hương hoa, bánh trái và cờ phướn cũng đều được người dân chuẩn bị hết sức chu đáo.
Hầu hết các người dân vùng cao đều hồ hởi để đón nhận ngày Tết này. Nhưng có lẽ “đậm đặc” nhất, ấn tượng nhất của ngày Tết Độc lập trong những vùng miền tôi đi qua, đã chứng kiến, được tham dự thì có lẽ phải dành cho khu vực Sơn La và đặc biệt nhất là cao nguyên Mộc Châu.
Những ngày Tết Độc lập này, nếu có đến đây, bạn sẽ có những kỷ niệm vui vẻ và bình dị trong đời. Mới thấy cái nghĩa của từ tự do nó lớn lao và quý giá đến nhường nào với người dân.
6.2. Lễ hội Hết Chá
Lễ hội được tổ chức thường niên vào mùa Xuân ở Bản Áng (xã Đông Sang), Mộc Châu, Sơn La. Lễ hội này thể hiện tinh thần đoàn kết cộng đồng làng bản trước mùa xuân sang, mùa của vạn vật cỏ cây đâm chồi nảy lộc, mùa của sức sống mãnh liệt tình yêu đôi lứa.
Lễ hội cũng là dịp để các con nuôi tỏ lòng thành kính với người thầy chữa bệnh cho mình. Nó mang đậm tính nhân văn sâu sắc, thể hiện tình cảm giữa con người với con người ví như câu “Được ăn đừng quên đũa. Được ở đừng quên ơn” không nên quên ơn người đã giúp đỡ mình trong lúc hoạn nạn, ốm đau.
Nếu nói về lễ hội, có lẽ lễ hội cầu mưa của người Thái họ Lường ở bản Nà Bó 1, Mộc Châu, Sơn La là một trong những lễ hội không nặng về hình thức biểu diễn, gửi gắm nhiều thông điệp cho các thế hệ con cháu về bảo vệ và tôn trọng môi trường sống.
7. Một số lưu ý khác trong kinh nghiệm du lịch Mộc Châu
- Giờ giấc đi lại:
Nếu đi bằng xe máy các bạn cố gắng chạy xe vào thời điểm ban ngày, hạn chế chạy muộn từ sau khoảng 18h trở ra (nhất là với những bạn chưa có nhiều kinh nghiệm đi xe đường núi) bởi sau thời điểm này đường đi Mộc Châu thường dày đặc sương mù. Nếu đi vào mùa đông thì hầu như lúc nào cũng sẽ bị mù đặc (đoạn từ qua Mai Châu lên Mộc Châu).
Nếu di chuyển bằng xe khách các bạn nên lựa chọn những khách sạn nhà nghỉ năm ngay mặt đường quốc lộ 6 và đặt trước bởi thường những xe này hầu hết đều chạy buổi tối do vậy khi lên tới Mộc Châu mới chỉ khoảng 1-2h sáng, nếu không đặt trước sẽ dễ mất chủ động.
- Ý thức và thái độ:
Mộc Châu là một điểm nóng về ma túy do vậy khi vào các bản của người dân (nhất là khu vực Lóng Luông) các bạn phải luôn chú ý cảnh giác, tuyệt đối không bao giờ được để đồ đạc hay xe cộ của mình ở một chỗ và bỏ đi nơi khác.
Vậy nên tốt nhất là phải có 1 người ở lại trông đồ bởi nếu chẳng may có một ai đó bỏ một chút ma túy vào hành lý thì bạn sẽ gặp rắc rối vô cùng lớn.
Km 135 đoạn giáp ranh giữa Mai Châu (Hòa Bình) và Mộc Châu thường có chốt liên ngành gồm CSGT, CA huyện, Cục cảnh sát Phòng chống Ma túy, … vì vậy nếu lực lượng này có dừng bạn lại để kiểm tra thì cũng là một việc hết sức bình thường, bạn nên giữ thái độ nhã nhặn và không chống đối.
Trên đây là kinh nghiệm tổng hợp cho một chuyến du lịch tới Mộc Châu. Hy vọng bạn sẽ chuẩn bị thật tốt để chuyến du lịch Mộc Châu của mình sẽ thành công và như mong đợi nhé!
Mọi thông tin thắc mắc hay cần tư vấn hỗ trợ về tour du lịch Mộc Châu giá rẻ xin hãy gửi về địa chỉ onetour.vn hay liên hệ qua Hotline: (024) 3783 6888 - 097 555 3669 để được giải đáp và tư vấn thêm nhé.
Chúc các du khách có một chuyến đi trọn vẹn!
Một số thông tin về ONETOUR:
Cơ sở ở Hà Nội:
- Trụ sở chính: Tầng 1, tòa nhà Chelsea Park, 116 Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
- Tel: (024) 3783 6888
Cơ sở ở TP. Hồ Chí Minh:
- Chi nhánh: Lầu trệt tòa nhà Tuấn Minh, Số 21 Huỳnh Tịnh Của, P.8, Q.3, Tp.HCM.
- Tel: (028) 3622 9989
- Email: contact@onetour.vn
.jpg)
